Bolo de Chocolate Sem Farinha: Receita Saudável e Prática

Bolo de Chocolate Sem Farinha: 

Receita Saudável e Prática

INGREDIENTES

7 ovos

7 colheres (sopa) de chocolate em pó

7 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de margarina

50 g (pacote pequeno) de coco ralado

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

COBERTURA DE BRIGADEIRO MOLE:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) margarina

7 colheres de chocolate em pó

50 ml de leite (rende mais)

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescente o fermento só para misturar um pouco

Unte uma assadeira média com manteiga e farinha

Leve ao forno médio para assar por, aproximadamente, 25 minutos

RECHEIO:

Misture tudo e leve ao fogo, até dissolver tudo

Depois de assado, despeje por cima

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Não é para desenformar, se fizer o bolo num refratário grande (cerca de 40 x 25) não dará certo, pois vai se despedaçar. 

Corte os pedaços direto no refratário e sirva num prato de sobremesa junto com sorvete.