SALGADO de FRANGO de FIT | Receitas Flexíveis #4

SALGADO de FRANGO de FIT |  Receitas Flexíveis #4

SALGADO FIT DE FRANGO COM QUEIJO

Tempo de Preparo:  15 minsTempo de Cozimento:  20 minsTempo Total:  35 mins

Rendimento: 4-5 unidades

Ingredientes

1 cs de farinha de linhaça dourada

3 cs de água

2 batata-doce cozidas descascadas

2 dentes de alho ralados

½ xícara de farinha de aveia

Sal rosa e orégano a gosto

2 xícaras frango cozido, desfiado e temperado

1 xícara de queijo minas padrão sem lactose

Azeite de oliva e orégano, a gosto, para finalizar

Como faz?

Misture a linhaça dourada com a água e reserve por 20 minutos. Será formado um gel que substituirá o ovo nesta receita. Para usar ovo, basta tirar esta mistura e adicionar 1 ovo ao preparo.

Amasse a batata doce, adicione o alho ralado, a farinha de aveia, o sal rosa, o orégano e o gel de linhaça dourada.

Misture bem até formar uma massa homogênea e lisa.

Divida em 4 ou 5 porções.

Entre dois sacos plásticos, abra as massas.

Recheie com frango cozido, temperado e desfiado e coloque queijo minas padrão.

Enrole para fechar o salgado.

Transfira para uma travessa untada.

Pincele a parte de cima com azeite e polvilhe orégano.

Leve ao forno médio por 20 minutos.

Sirva quentinho, ou separe as porções para conservar na geladeira por 5 dias ou congele por até 3 meses.