Receitas Maravilhosas de WafflesSem Glúten - Receita Saudável!
Waffles Sem Glúten e Lactose
WAFFLE SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE SEM OVOS, FÁCIL DE FAZER
Aqui está uma ótima alternativa. Faça muito mais, congele e brinde na hora. Sirva com manteiga, xarope de bordo e banana fatiada
Ingredientes
spray para cozinhar
1 1/2 xícaras de aveia sem glúten
3/4 xícara de leite de amêndoa
1 ovo, à temperatura ambiente, separado
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação15 m
cozinhar 5 m
Pronto em 20 m
Pré-aqueça um ferro de waffle
de acordo com as instruções do fabricante.
Unte com spray de cozinha.
Combine aveia e leite de amêndoa em uma tigela grande.
Bata a gema e a manteiga juntos em uma tigela pequena;
misture com a mistura de aveia.
Bata a clara de ovo em uma tigela de vidro,
metal ou cerâmica até formar picos firmes.
Mexa o açúcar mascavo e o fermento na mistura de aveia.
Dobre a clara de ovo batida suavemente na massa.
Colher 1/2 xícara de massa sobre o ferro
pré-aquecido e espalhar para as bordas.
Feche o ferro e cozinhe até o ferro
parar de cozinhar, cerca de 5 minutos.
Repita com a massa restante.
Nota do cozinheiro:
Substitua leite de vaca, arroz ou soja
pelo leite de amêndoa, se desejar.
Fatos Nutricionais
Por porção: 235 calorias; 12,4 g gordura;
25,9 g carboidratos; 5,9 proteína g;
69 mg de colesterol; 233 mg de sódio.
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