Receitas fitness com batata-doce
Receitas fitness com batata-doce
A batata-doce auxilia o emagrecimento,
combate os efeitos dos radicais livres e é fonte de fibras e vitaminas. E para aproveitar esses e outros benefícios desse tubérculo, nada melhor do que incluir receitas fit com batata-doce no seu dia a dia.
Você pensa que a batata-doce só pode ser
consumida cozida ou assada, saiba que ela é um ingrediente
muito versátil e que pode participar dos mais diversos tipos de preparações para incrementar o seu cardápio. Confira as receitas que nós selecionamos para você:
Dica: antes de utilizar a batata-doce
Vapza, lembre-se de cortar uma das extremidades
do pacote e comprimir levemente o conteúdo,
de forma que ele fique bem solto.
do pacote e comprimir levemente o conteúdo,
de forma que ele fique bem solto.
Panqueca fit de batata-doce
Ingredientes:
1 pacote de batata-doce cozida no vapor Vapza
1 colher de sopa de aveia
4 ovos
Azeite para untar
Modo de fazer:
Coloque a batata-doce em um
recipiente e amasse com um garfo. Em seguida,
acrescente a aveia e os ovos e misture bem. Se a massa
ficar muito consistente, adicione ½ colher de sopa de
água por vez até atingir o ponto desejado.
Em uma frigideira untada, despeje um
pouco da massa e espalhe. Espere dourar e vire a
panqueca para dourar do outro lado também.
Recheie a gosto.
Nhoque fit de batata-doce
Ingredientes:
1 pacote de batata-doce cozida no vapor Vapza
1 ovo
1 ½ xícara de farinha de trigo integral
Azeite de oliva
Molho de tomate e ricota a gosto
Modo de fazer:
Em um recipiente, amasse a batata-doce
Vapza com um garfo ou espremedor de batata. Em seguida, adicione o ovo e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos enquanto amassa a mistura. Se for necessário, coloque mais farinha até que a massa desgrude das mãos.
Vapza com um garfo ou espremedor de batata. Em seguida, adicione o ovo e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos enquanto amassa a mistura. Se for necessário, coloque mais farinha até que a massa desgrude das mãos.
Em uma bancada enfarinhada, modele uma
parte da massa até formar um rolo. Corte-o em quadradinhos e coloque-os para cozinhar em uma panela com água fervente. Quando eles começarem a subir, retire-os da água com uma escumadeira.
parte da massa até formar um rolo. Corte-o em quadradinhos e coloque-os para cozinhar em uma panela com água fervente. Quando eles começarem a subir, retire-os da água com uma escumadeira.
Regue o nhoque com azeite para que
os quadradinhos não grudem e adicione o molho
de tomate e a ricota a gosto.
os quadradinhos não grudem e adicione o molho
de tomate e a ricota a gosto.
Suflê fit de frango com batata-doce
Ingredientes:
2 pacotes de batata-doce cozida no vapor Vapza
1 caixa de peito de frango de frango desfiado cozido Vapza
1 copo de requeijão light do tipo mole
½ xícara de leite desnatado
3 ovos
1 colher de sopa de parmesão
Noz-moscada, sal e pimenta a gosto
Azeite para untar
Farinha de trigo ou de aveia para enfarinhar
Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, bata as gemas, o requeijão, o leite, o parmesão e os temperos a gosto. Amasse a batata-doce Vapza com um garfo, acrescente ao recipiente e misture bem. Adicione as claras em neve aos poucos, mexa delicadamente e reserve.
Em seguida, bata as gemas, o requeijão, o leite, o parmesão e os temperos a gosto. Amasse a batata-doce Vapza com um garfo, acrescente ao recipiente e misture bem. Adicione as claras em neve aos poucos, mexa delicadamente e reserve.
Retire o peito de frango desfiado Vapza
da embalagem, coloque em uma tigela à parte e acerte
os temperos a gosto. Em seguida, acrescente o frango
à massa e misture. Transfira a massa para um refratário
untado e enfarinhado e leve ao forno pré-aquecido a
200 graus até ficar firme no centro e dourado na
superfície (cerca de 45 minutos). Sirva em seguida.
da embalagem, coloque em uma tigela à parte e acerte
os temperos a gosto. Em seguida, acrescente o frango
à massa e misture. Transfira a massa para um refratário
untado e enfarinhado e leve ao forno pré-aquecido a
200 graus até ficar firme no centro e dourado na
superfície (cerca de 45 minutos). Sirva em seguida.
Pizza de batata-doce sem glúten
Ingredientes:
Para a massa:
1 pacote de batata-doce cozida no vapor Vapza
1 ½ xícara de farinha de arroz
1 ½ xícara de polvilho doce
2 colheres de sopa de farinha de linhaça-dourada
2 ½ colheres de sopa de fermento biológico seco
1 colher de café de sal
1 colher de café de açúcar demerara
2 ovos
½ xícara de água morna
¼ de xícara de azeite de oliva
320 g (16 colheres) de molho de tomate
Para o recheio:
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
1 alho-poró (a parte branca e um pouco da verde) bem picado
300 g de ricota fresca
Sal, orégano, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
5 aspargos grelhados cortados ao meio, na longitudinal
3 colheres de sopa de queijo parmesão light
Materiais:
Plástico-filme
Rolo de macarrão
Modo de fazer:
Dissolva o fermento na água morna e deixe
descansar por 10 minutos ou até formar espuma e
reserve. Misture a farinha de arroz, o polvilho doce
e a farinha de linhaça. Amasse a batata-doce Vapza em um recipiente à parte e acrescente-a às farinhas.
descansar por 10 minutos ou até formar espuma e
reserve. Misture a farinha de arroz, o polvilho doce
e a farinha de linhaça. Amasse a batata-doce Vapza em um recipiente à parte e acrescente-a às farinhas.
Adicione o açúcar, o azeite de oliva, os ovos
e o fermento já ativado e misture muito bem com
as mãos. Cubra a massa com um pano de prato e
deixe descansar por 15 minutos na geladeira para crescer.
e o fermento já ativado e misture muito bem com
as mãos. Cubra a massa com um pano de prato e
deixe descansar por 15 minutos na geladeira para crescer.
Divida a massa em duas partes e coloque
uma de cada vez em uma superfície lisa coberta por
filme-plástico. Coloque outro pedaço de filme-plástico
por cima da massa e abra-a em formato de disco com auxílio do rolo de macarrão. Em seguida, espalhe 8 colheres de molho de tomate sobre a massa e pré-asse por 20 minutos a 180 graus. Repita esse procedimento com a outra parte da massa.
uma de cada vez em uma superfície lisa coberta por
filme-plástico. Coloque outro pedaço de filme-plástico
por cima da massa e abra-a em formato de disco com auxílio do rolo de macarrão. Em seguida, espalhe 8 colheres de molho de tomate sobre a massa e pré-asse por 20 minutos a 180 graus. Repita esse procedimento com a outra parte da massa.
Para o recheio, refogue o alho-poró
picado em azeite até ficar macio, tire do fogo e adicione
sal a gosto. Tempere a ricota com sal, pimenta e noz-moscada e adicione ao alho-poró. Cubra as pizzas com o recheio, polvilhe com o parmesão e distribua os aspargos grelhados cortados ao meio. Leve ao forno por mais 10 minutos para gratinar.
picado em azeite até ficar macio, tire do fogo e adicione
sal a gosto. Tempere a ricota com sal, pimenta e noz-moscada e adicione ao alho-poró. Cubra as pizzas com o recheio, polvilhe com o parmesão e distribua os aspargos grelhados cortados ao meio. Leve ao forno por mais 10 minutos para gratinar.
***
A Fama da batata-doce não é à toa:
por ser uma fonte de carboidrato rica em fibras, ela
é digerida mais lentamente do que a batata-inglesa, apresentando índice glicêmico médio. Dessa forma, ela é convertida em glicose de maneira gradual, fornecendo energia aos poucos para o organismo, sem despertar pico de insulina.
por ser uma fonte de carboidrato rica em fibras, ela
é digerida mais lentamente do que a batata-inglesa, apresentando índice glicêmico médio. Dessa forma, ela é convertida em glicose de maneira gradual, fornecendo energia aos poucos para o organismo, sem despertar pico de insulina.
Como resultado, ele evita o
acúmulo de gordura abdominal e mantém a
sensação de saciedade por mais tempo, auxiliando
no controle do peso. Além disso, esse mesmo mecanismo
ajuda a prevenir e tratar a diabetes do tipo 2.
acúmulo de gordura abdominal e mantém a
sensação de saciedade por mais tempo, auxiliando
no controle do peso. Além disso, esse mesmo mecanismo
ajuda a prevenir e tratar a diabetes do tipo 2.
Incluir essas receitas fit com batata-doce
no cardápio traz benefícios tanto para quem pega
pesado na academia quanto para quem prefere outro tipo de atividade física, como as caminhadas.
O melhor de tudo é que você pode adquirir esse
e outros ingredientes da Vapza na nossa loja online,
recebendo tudo na sua casa. Saudável e
prático ao mesmo tempo!
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